Odore: delicato, di oliva fresca
Gusto: fruttato leggero-medio, rotondo al palato con una leggera sensazione erbacea
Abbinamenti: pesce alla griglia, verdure, zuppe di legumi
Olio Extravergine Di Oliva Blend – 0,75L
€16,22
Varietà di olive: Raggiola, Frantoio e Leccino Colore: verde con riflessi dorati
Nelle Colline di Cartoceto, nell’entroterra marchigiano, comune celebre per la produzione di olio, l’azienda agricola Alessandri Bruno raccoglie e lavora con cura e passione le proprie olive.
Ecco che dalla maestria e consapevolezza di un piccolo produttore artigianale, nasce un prodotto di altissima qualità, dal sapore e profumo inconfondibile: l’Olio DOP Cartoceto Alessandri Bruno.
Descrizione
Informazioni aggiuntive
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Informazioni sul marchio
Alessandri Bruno
Nell’entroterra marchigiano tra le colline del territorio del comune di Cartoceto l’azienda agricola Alessandri Bruno raccoglie e lavora con cura e passione le proprie olive per ottenere un prodotto di altissima qualità, dal sapore e profumo inconfondibile: L’OLIO DOP CARTOCETO ALESSANDRI BRUNO. L’azienda coltiva 900 piante di olivo nelle varietà di Ragiola, Leccino, Frantoio e produce anche olive da tavola. Le olive vengono raccolte con la massima cura e attenzione per preservare la loro integrità, trasportandole su casse forate, al frantoio e molite entro le 24 ora dalla raccolta. Solo a seguito di analisi e dopo aver ottenuto la certificazione, l’olio extravergine d’oliva prodotto viene confezionato è commercializzato col marchio “DOP CARTOCETO”. L’olio “DOP CARTOCETO”, si estrae dalle olive provenienti dalle cultivar Raggiola, Frantoio e Leccino in percentuale non inferiore al 70%, si distingue per le seguenti caratteristiche organolettiche:- Colore: verde o verde con riflessi giallo e oro,
- Odore: fruttato di oliva verde, da leggero a medio, con lieve sentore erbaceo; sono presenti i caratteristici e gradevoli profumi di mandorla verde e mela
- Gusto: armonico, una fusione fra le sensazioni di fruttato verde, dolce, amaro e piccante.
