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CONVENTINO DI MONTECICCARDO

Olio Extravergine D’Oliva “Fra’ Clemente” Bio – 0,5L

€16,49

Olio Extravergine d’Oliva Italiano Biologico Monocultivar Picholine

Pregiato olio extravergine di oliva di qualità superiore raccolta e macinata in frantoio di tipo “continuo” all’interno della tenuta entro le 24 ore sucessive.

Prelevato direttamente dal decanter senza separatore centrifugo e filtrato all’atto dell’imbottigliamento.

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Descrizione

Preziosa apertura su note intense di tè verde, tanto persistenti da volgere alla menta e all’alloro.

Non mancano netti ricordi di foglie di pomodoro che crescono nell’assaggio fino ad evocare freschissimi peperoni verdi.

L’equilibrio della piccantezza e della progressione amara sono in perfetto equilibrio e si alternano al gusto senza soluzione di continuità nel lunghissimo finale deciso.

 

Riconoscimenti

EVO BIO Monocultivar Picholine

2019

  • GUIDA BIBENDA 2020 (4 Gocce)
Informazioni aggiuntive
produttore

CONVENTINO DI MONTECICCARDO

Informazioni sul marchio

Il Conventino Monteciccardo

A Monteciccardo, nel cuore della provincia di Pesaro, le quattro stagioni si alternano ancora con molta precisione e la Natura compie il suo ciclo come ormai quasi non ci si aspetta più. La memoria della tradizione di famiglia diviene al Conventino una bandiera sostenuta e dispiegata dalla forza dello studio e della ricerca. Oggi pionieri nella produzione di vino e olio extravergine di oliva, la famiglia Marcantoni ha lavorato perché la pienezza dell’essenza di questa terra divenisse condivisibile grazie ad una linea di prodotti sani e longevi. La filosofia dell’azienda si fonda sul rispetto del cerchio della vita, tanto in vigna quanto nell’uliveto. In cantina e in frantoio esploriamo la forza e la potenza del divenire di uva e olive accudite in campo con cura e sapienza e trasformate in vino e olio extravergine di oliva con l’ausilio della più moderna tecnologia che ci ha visto realizzare anche prototipi oggi in uso.

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