Alessandri Bruno

Nell’entroterra marchigiano tra le colline del territorio del comune di Cartoceto l’azienda agricola Alessandri Bruno raccoglie e lavora con cura e passione le proprie olive per ottenere un prodotto di altissima qualità, dal sapore e profumo inconfondibile: L’OLIO DOP CARTOCETO ALESSANDRI BRUNO.

L’azienda coltiva 900 piante di olivo nelle varietà di Ragiola, Leccino, Frantoio e produce anche olive da tavola.

Le olive vengono raccolte con la massima cura e attenzione per preservare la loro integrità, trasportandole su casse forate, al frantoio e molite entro le 24 ora dalla raccolta.

Solo a seguito di analisi e dopo aver ottenuto la certificazione, l’olio extravergine d’oliva prodotto viene confezionato è commercializzato col marchio “DOP CARTOCETO”.

L’olio “DOP CARTOCETO”, si estrae dalle olive provenienti dalle cultivar Raggiola, Frantoio e Leccino in percentuale non inferiore al 70%, si distingue per le seguenti caratteristiche organolettiche:

  • Colore: verde o verde con riflessi giallo e oro,
  • Odore: fruttato di oliva verde, da leggero a medio, con lieve sentore erbaceo; sono presenti i caratteristici e gradevoli profumi di mandorla verde e mela
  • Gusto: armonico, una fusione fra le sensazioni di fruttato verde, dolce, amaro e piccante.
Home » ALESSANDRI BRUNO

Non è stato trovato nessun prodotto che corrisponde alla tua selezione.