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ROBERTI

Guanciale A Tranci – 300GR ca

€8,50

Prodotto stagionato con carne proveniente da animali allevati nelle colline marchigiane, a San Giorgio di Pesaro (comune di Terre Roveresche), alimentati, quindi, con prodotti di ottima qualità, prodotti dalla stessa azienda agricola.

La preparazione dei tagli è artigianale e pertanto il peso potrebbe subire una piccola variazione.

 

 

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Descrizione

L’Azienda agricola Roberti, si trova nelle colline della Provincia di Pesaro, a San Giorgio, municipio del comune di Terre Roveresche.

Hai presente il problema che ci si pone quando si acquista e consuma carne? Ovvero: da dove arriverà esattamente quello che arriva nel mio piatto? Che ciclo segue? Presto detto: l’azienda Roberti è un’azienda agricola a ciclo chiuso e segue dalla produzione dei mangimi di origine vegetale alla lavorazione delle carni che arrivano sulla tua tavola.

Una filiera controllata e assolutamente garantita, rispettosa della migliore tradizione.

Salumi prodotti mantenendo la genuinità della materia prima secondo il metodo artigianale unico, tipico e caratteristico, che si usa da queste parti.

NB: Prodotto porzionato e confezionato manualmente e in maniera artigianale senza l’ausilio di macchinari e pertanto il peso effettivo del prodotto che arriverà a casa tua, potrebbe lievemente differire. Faremo di tutto affiché la differenza sia a tuo favore.

La merce viene preparata il giorno della spedizione per far si che arrivi quanto più fresca possibile a casa tua.

Informazioni aggiuntive
produttore

ROBERTI

Informazioni sul marchio
Un'azienda a ciclo chiuso: sai esattamente quello che mangi e da dove arriva. L'azienda agricola Roberticommercializza carni bovine, carni suine, carni ovicaprine e avicoli misti. Il punto di forza sono i salumi prodotti senza alcun tipo di conservante, additivo chimico, addensante, ma solo sale pepe vino e aglio che vanno ad esaltare una materia prima, carne suina, eccellente. Tutto parte dalla coltivazione degli alimenti per gli animali da allevamento, secondo disciplinare biologica (orzo, favino, erba medica, granoturco e grano) che vengono direttamente macinati e trasformati in farina all'interno dell'azienda. Questo è il primo e fondamentale tassello per una qualità eccellente delle carni. L'allevamento dei capi di bestiame è il secondo passaggio. Segue la trasformazione dei prodotti per finire con la vendita in spaccio aziendale. Gli allevamenti sono due è si trovano a Terre Roveresche, nella provincia di Pesaro e Urbino. Il primo in località Spicello dove c'è il pascolo e dove avviene la riproduzione libera dei bovini: qui infatti ci sono le fattrici con il toro da riproduzione. L'altro allevamento piu grande è in localita Montecucco dove ci sono tutte le altre specie di animali. Viene praticato allevamento a stabulazione libera. La razza bovina allevata è la razza Marchigiana in primis e meticci da incroci. L'azienda è nata 30 anni fa e il fondatore è Roberti Marco, affiancato orgogliosamente dai due figli ormai da 15 anni. È un azienda a conduzione familiare e i componenti sono il babbo Marco la mamma Loretta mio fratello Francesco e io Roberta: l'unione è la forza ed il successo di questa eccellenza del territorio.

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