Name: Confettura Di Mora Selvatica - 220GR
Brand: I LUBACHI
SKU: TDG_11711
Price: 4.42 EUR
Availability: OutOfStock

Confettura Di Mora Selvatica – 220GR

€4,86

Confettura prodotta riprendendo le vecchie ricette e riscoprendo il gusto dei frutti selvatici, ottimi per dolci ma anche da provare con formaggi stagionati.

Da raccolta di frutta spontanea sulle colline di Fratterosa.

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I Lubachi

Rodolfo, il conduttore dell’azienda agricola ‘I Lubachi’ insieme al figlio Nicola, è uomo di altri tempi. Un mezzadro, come ama definirsi ed incarna alla perfezione questo antico mestiere svolgendolo con passione e dedizione. Si occupa dell’azienda dal lontano 1977. Negli anni l’azienda agricola ‘I Lubachi’, si è saputa distinguere per la sua focalizzazione nella produzione della tipica ‘Favetta di Fratterosa’, presidio Slow Food, di cui lo stesso Rodolfo ne è custode del seme. Ecco quindi che questa piccola ma eccellente azienda agricola si distingue per i suoi prodotti a base di fave, come la farina, zuppe a base di farro e fave, fave sott’olio con peperoncino o finocchietto e addirittura patè di fave o hummus di fave. Aggiungiamo infine altri prodotti come ad esempio i legumi di vario tipo, confetture realizzate con frutta che cresce per conto proprio (cosa c’è di più bello e naturale?), miele di produzione propria oppure vin di visciole. Infine come non menzionare i famosi ‘tacconi’? Un tipo di pasta artigianale a base di farina di grano e farina di fave tipica del posto. Se dovessimo pensare alla tipica azienda agricola, che tramanda il proprio sapere di generazione in generazione Sei di passaggio a Fratterosa, a cavallo della valle del Cesano, nella provincia di Pesaro e ti piacerebbe scoprire i luoghi di produzione di questa piccola azienda?