Gnocchi di Fave - Ricetta del 1913

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Farina di Fave
Patate
Passata di Pomodoro Bio
Formaggio

Gnocchi di Fave - Ricetta del 1913

Ingredienti

La ricetta

Preparazione

In una casseruola mettiamo a bollire le patate, saranno cotte quando pungendole con una forchetta, questa si infilzerà facilmente.

Dopo averle pelate le schiacciamo direttamente sul piano di lavoro e lasciamo intiepidire, in questo modo non si dovrà aggiungere più farina di quella che occorre e i nostri gnocchi rimarranno morbidi.

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