Gnocchi di Fave - Ricetta del 1913
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Farina di Fave
Patate
Passata di Pomodoro Bio
Formaggio
Gnocchi di Fave - Ricetta del 1913
Ingredienti
La ricetta
Preparazione
In una casseruola mettiamo a bollire le patate, saranno cotte quando pungendole con una forchetta, questa si infilzerà facilmente.
Dopo averle pelate le schiacciamo direttamente sul piano di lavoro e lasciamo intiepidire, in questo modo non si dovrà aggiungere più farina di quella che occorre e i nostri gnocchi rimarranno morbidi.
