Sformato di erbe strascicate
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Erbe di Campo
Uova
Formaggio
Sformato di Erbe Strascicate Ricetta del 1902
Ingredienti
La ricetta
Preparazione
Iniziamo dalle erbe di campo: una volta che saranno lavate per privarle della terra bolliamole in acqua per pochi minuti, non più di 5. Scoliamo e priviamo dell'acqua quanto possibile.
In una padella rosolare l’olio con l’aglio, aggiungere poi le erbe di campo, un pizzico di sale e lasciare insaporire.
